Ikan Mas Gulai Ala Medan Mengugah Selerah Makan

Masakan Ikan Mas Gulai khas batak yang satu ini enggak jauh lagi dari dunia batak dimana masakan ini sangat di senangi semua orang batak, dimana masakan ini ada di rumah makan khas batak, di lapo bahkan ada di acara pesta pernikahan

Nah kali ini chef tobatabo akan berbagi resep dan cara memasak ikan mas gulai ala Medan. Pertama-tama mari siapkan bahannya dulu.

Bahan:

1. 1 kg ikan mas
2. 2 butir kelapa, ambil santannya
3. 1 ruas jahe
4. 1 ruas lengkuas
5. 2 batang sereh
6. 2 lembar daun salam
7. 1 buah tomat
8. ¼ kg cabe
9. 3 siung bawang merah
10. 1 ons bawang prei
11. 1 ons bawang batak
12. Kunyit dan garam secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Gulai Ikan Mas:

1. Haluskan jahe, lengkuas, kunyit, sereh, bawang batak, bawang merah, cabe dan tomat
2. Masukkan bumbu halus tadi kadalam santan yang sudah mendidih berikut daun salam
3. Masukkan ikan mas, masak selama 15 menit.
4. Setelah mendidih taburkan bawang pre. Angkat

Silahkan dinikmati. Ikan mas lebih nikmat jika dimakan selagi hangat. Kalau ada tips dan saran silakan cantumkan di kolom komentar ya.