Roket Sambo Khas Siantar Menjadi Buah Tangan Yang Ajeb

Roti Ketawa adalah satu kuliner tradisional asli Indonesia khas Pematangsiantar yang cukup terkenal.

Bentuknya seperti onde-onde karena ditaburi wijen, tapi bedanya Roti Ketawa pecah hampir terbelah dan keras tidak seperti onde-onde yang lembut.

Bentuknya yang bulat dan pecah tampak seperti bentuk mulut orang tertawa, maka orang Medan dan sekitarnya menyebut Roti Ketawa.

Roti Ketawa menjadi khas oleh-oleh Pematangsiantar dan bisa didapatkan di gerai oleh-oleh roti Ketawa Sambo di Jalan Asahan, Pematangsiantar.

Riko, pelanggan Roti Ketawa Sambo, menuturkan sudah menjadi pelanggan bertahun-tahun.

Ia membeli Roti Ketawa jika singgah ke Pematangsiantar untuk oleh-oleh yang juga menjadi favorit istrinya.

Roti Ketawa jadi favorit oleh-oleh Pematangsiantar.

"Roti Ketawa tahan lama sehingga cocok untuk oleh-oleh keluar kota. Saya dan keluarga khususnya istri saya suka sekali Roti Ketawa, sering jadi cemilan di rumah. Jadi kalau jalan ke Siantar pasti saya borong," katanya.

Ada dua ukuran Roti Ketawa, ukuran jumbo seukuran bola pimpong dan ukuran kecil seukuran gundu permainan anak-anak.

Untuk harga kedua ukuran sama, yakni Rp 10 ribu per bungkusnya.

Uniknya, proses pembuatan mulai dari penggorengan hingga pembungkusan dilakukan pegawai di depan pembeli.

Pembeli bisa langsung mendapatkan Roti Ketawa yang masih panas.

Roti Ketawa yang masih panas rasanya lebih lembut sedangkan yang sudah didinginkan rasanya gurih dan renyah.