Trik Sederhana Cara Membuat Andaliman Tetap Segar

Mungkin ya orang sudah tahu trik ini lama. Tapi ini hanyalah sesuatu yang tanpa sengaja. Yang di dalam pikiranku adalah bahwa bawang putih yang ditaruh di atas cabe sebelum ditutup rapat wadah mampu membuat cabe rawit awet .

Itulah yang kulakukan dengan andaliman ini. Aku masukkan ke dalam sebuah plastik kupastikan tidak basah . Di dalamnya kuberi dua biji cabe rawit dan daun jeruk . Baru kumasukkan ke dalam wadah tertutup rapat.

Atau dengan mengalasi wadah dengan kertas atau tissue dapur baru meletakkan andaliman yang di atasnya diberi daun jeruk dan cabe rawit. Tutup kembali dengan kertas atau tissue. Tutup rapat wadah dan letakkan di di kulkas jangan di freezer. Tahan lama.

Hasilnya. Andaimanku bisa tetap segar sampai sebulan . Ini kali kedua. Kali ini tiga minggu. Woow masih segar.