Resep Sajian Pembuka Natal dan Tahun Baru : Resep ORANGE PUDING SAUS KARAMEL

Bahan membuat Puding Orange Saus Karamel :

1 liter susu

3 pak agar-agar

150 gram jeruk kaleng, potong-potong

3 kuning telur

3 putih telur, kocok kaku

3 tetes pewarna kuning

Bahan Saus Karamel :

50 gram gula pasir, untuk karamel

400 cc air

100 gram gula pasir

1 sendok makan air jeruk lemon

1 tangkai kayumanis

buah-buahan untuk hiasan

Cara Membuat Resep Puding Orange Saus Karamel :

Didihkan susu dan agar.

Masukkan 1 sendok sayur adonan susu ke kuning telur.

Tuang kembali ke panci.

Masukkan ke kocokan putih telur.

Tambahkan pewarna.

Tuang ke loyang bulat 22 cm. Setelah agak dingin, masukkan jeruk.

Hias dengan potongan buah.

Panaskan gula hingga meleleh.

Masukkan air, gula, air jeruk, dan kayumanis. Aduk hingga kental.

Setelah dingin, sajikan.

Sumber